J.-J. Daverne (1798-1845)

J.-J. Daverne (1798-1845) meurt peu après la publication du Manuel d’un ulcère du pylore en novembre 1845, à l’âge de quarante-sept ans. Il habitait 8 rue de la Chapelle à La Villette. Il était propriétaire d’un terrain de 10 000 m2 et locataire comme beaucoup de maraîchers d’un terrain de 5 000 m2. Avec un hectare et demie, il était classé comme « l’établissement le plus considérable de ceux visités par la commission royale d’Horticulture ». Il était le père de cinq enfants dont trois de seize à vingt ans travaillant à l’exploitation, les deux derniers étant en bas âge ; deux ouvriers ou des militaires étaient employés dans les moments d’urgence. Il possédait cinq cent cinquante châssis-bâches, trois mille cloches, dont deux mille pour melons, deux puits dont un à pompe à engrenage. Il rentrait annuellement quatre à six cents voitures de fumier.